リコピン量が1.5倍の真っ赤なトマト、高リコピントマトとモッツァレラチーズを交互に重ね、カプレーゼ風のタルティーヌを仕上げました。ジェノベーゼソースとの相性が良い、おつまみにもピッタリなメニューです。

1. バケットにベーカリー用トマトソースを塗る。
2. 高リコピントマト、モッツァレラは５ｍｍスライスし、(1)に交互に乗せ、ジェノベーゼをかける。
3. 焼成する。(240℃×5分)
4. オリーブオイルをかけ、ブラックペッパーをふる。