じっくり手間暇かけてとった野菜だしを使用した優しい味わいの厚揚げのあんかけです。

• ●材料に動物性原料（肉、魚介類、卵、乳製品）やはちみつが無い旨を確認しています。
• ●当社商品以外の材料の期限原料や製造工程における動物性材料の使用有無は確認していませんが、砂糖を使う場合は精製度合の少ないものを使うなど配慮しています。
• ●ご提供いただくメニューでのヴィーガン・ベジタリアン訴求は、お客様の判断のもとでご実施をお願いします。

1. 厚揚げは一口大に切り、トースターで焼く。
2. 鍋に（Ａ）の「野菜だし調味料」、水を入れて火にかけ沸騰したら酒、しょうゆ、食べやすく切ったきのこ、「彩り野菜ミックス」を加えてひと煮たちさせる。（B）の水溶き片栗粉でとろみをつける。
3. 器に１を盛り、２をかける。仕上げに斜め切りにした万能ねぎと、千切りにしたゆずの皮を盛る。