野菜だしのミルフィーユ鍋

野菜だしをベースに作った、体にうれしいミルフィーユ鍋です。真ん中にあるまん丸トマトが彩りと食欲をそそります。

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	白菜は1枚ずつはがしておく。トマトはヘタをとり、十字に切込みを入れておく。
2	白菜と豚肉を１枚ずつ交互に重ねたら5cm幅に切り、切り口が上になるよう鍋に敷き詰める。
3	(2)に野菜だしと水を加え、ふたをして煮る。
4	具材の8割ほどに火が通ったら、真ん中にトマトを入れ、さらに煮込む。