【給食コンサルタント監修】カスレ（フランス）～ダイストマトソース～

お豆とトマトの旨味がたっぷりのメニューです。ごはん以外にパン食にも合わせやすく、朝食などにもピッタリです。脂質を抑えたい場合は、豚肉の部位をばら肉からもも肉などに変えるとよいでしょう。

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	豚ばら肉、ベーコンは1cm幅に、じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
2	鍋にオリーブ油とつぶしたにんにくを入れて中火にかけ、香りがたったらにんにくを取り出し(1)を炒める。
3	４種豆のミックス、ダイストマトソース、水、ブイヨンの素、を加えて煮込む。
4	塩、こしょうで味をととのえる。