ダブルソースがうれしい！海山の恵みオムライス

海の幸も山の幸も使った贅沢なオムライス。
グリルチキン合わせたデミグラスソースと、あさりのうま味を生かしたホワイトソースのどちらにも合うよう、チキンライスのトマトケチャップは煮詰めて酸味をとばし、うま味を凝縮させています。

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

	【下準備】
1	スナップエンドウは茹でる。冷凍オムレツ、ローストチキンは表示の通り温める。
	【チキンライス】
2	フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉（小間切れ）を炒め、トマトケチャップ、トマトピューレー、オニオンソテーを加えて煮詰める。米飯を加えて炒め合わせる。
	【ソース】
3	別のフライパンに水をきったあさり缶、オニオンソテー、生クリーム、塩を入れて、加熱する。
4	デミグラスソースは温めておく。
	【盛りつける】
5	お皿にチキンライスを盛り付け、冷凍オムレツをのせる。(3)と(4)のソースをそれぞれかけ、デミグラスソースの上に食べやすくカットしたローストチキンを盛り付ける。ベビーリーフ、スナップエンドウ、ミニトマトを添え、ピーナッツペーストをかける。