スイートポテトのタルト｜カゴメ株式会社

スイートポテトのタルト

「オレンジスイートポテトのグリル」は繊維がやわらかく、ペーストにしやすい性状です。
鮮やかなオレンジ色はデザートでも映えます。

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	ポテトはスチコンで加熱する。 (スチームモード/100℃/5分)
2	鍋に上白糖・バター・①を熱いまま入れ、全体をへらでつぶしながらなじませる。
3	滑らかになるように混ぜながら火にかける。
4	生クリームとシナモンを加えて一煮立ちさせて火を止め、冷やす。
5	タルト生地につめる。お好みで粉砂糖をふる。

ワンポイントアドバイス

＊タルトは直径74（底60）ｍｍ×高さ27mmのパイを使っています。

＊スチーム加熱機能がない場合は、レンジで加熱してください。

＊ポテトに少量の水をかけてラップをして加熱をすることでしっとりします。