ホワイトカレーのフレークを使い、「国産かぼちゃピューレー」の彩りを活かして、鮮やかな黄色のカレーに仕上げました。ピューレーを変えることで、様々な色合いのカレーを作ることができます。
※カゴメ「国産かぼちゃピューレー」は、北海道産のかぼちゃを使用しています。

1. 【パンプキンカレー】の材料を鍋に入れて、混ぜながら加熱する。
2. かぼちゃは蒸すか揚げて火を通す。
   オクラは縦半分に切る。
   れんこんは薄切り、パプリカは短冊切りにして、揚げておく。
3. 器に米飯を盛り、①をかけて、トッピングをバランスよく盛る。パセリをふる。