中華風ナポリタン｜カゴメ株式会社

中華風ナポリタン

赤坂四川飯店陳建太郎シェフが「ChefRopia料理人の世界」YouTubeチャンネルで紹介した「まかないナポリタン」を焼きそば麺でアレンジしました。豆板醤が香るおいしさをぜひお試しください。

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	玉ねぎはくし切り、ピーマンは縦半分に切って繊維を断つように2～3mm幅に切る。トマトは1cm角切、マッシュルームは薄切り、ウインナーは2cm幅に斜め切りをする。
2	鍋に【a】【b】を入れて炒め、香りが立ってきたらトマトを加えてさっと炒め、【c】を加えて更に炒めたら、一度取り出しておく。
3	焼きそば麺は500Wの電子レンジで30秒ほど温めてほぐし、【d】をかけて下味をつける。きれいな鍋に油(分量外)と麺を入れ、麺に焼き色をつけたら一度取り出す。
4	フライパンに【e】を入れ、玉ねぎ、ウインナーを加えて炒め、しんなりしたら、マッシュルームを加えて香りを出し、ピーマンを加えてさっと炒める。
5	④に③の麺を戻して合わせ、②のソースを加えてしっかりと炒めたら、器に盛り付けて、お好みで粉チーズをかける。

ワンポイントアドバイス

＊提供店舗様にて「陳シェフのナポリタン」や「陳シェフ監修」は謳うことができません。