イタリア産紫ポテトのサラダ

イタリア産の紫色のじゃがいもをシンプルにポテトサラダに仕上げました。グリルした風味が足され、シンプルな食材ながら複雑なおいしさを感じる仕上がりです。お好みで具材を追加しても。

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	紫ポテトはスチコンで加熱する。 (スチーム/100℃/5分)
2	ボールに移して塩をふり、軽くつぶしながら混ぜて塩をなじませ、粗熱を取る。
3	マヨネーズと合わせる。