紫色のヴィシソワーズ｜カゴメ株式会社

紫色のヴィシソワーズ

イタリア産の紫色のじゃがいもを使ってスープに仕上げました。じゃがいものおいしさをシンプルに味わうことができます。紫色が料理のアクセントに。

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	生クリーム以外の材料を鍋に入れて加熱する。
2	温まってポテトが柔らかくなってきたらブレンダーにかけてなめらかにする。
3	生クリームを加えてひと煮立ちさせ、冷却する。