トマト冷し中華

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トマト冷し中華

トマトの爽やかな酸味と果汁の甘みが調和したまろやかで風味豊かな冷し中華です。醤油ベースのたれにトマトジュースを合わせ、夏にぴったりのさっぱり感を演出しました。

材料(1人分)

  • 蒸し鶏(ほぐし)30g
  • トマト(スライス)40g
  • きゅうり20g
  • かいわれ菜2g
  • 蒸し中華めん1玉
  • 【スープ】
  • カゴメトマトジュース食塩無添加1L50g
  • 冷し中華の素50g
  • ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
    すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
    (例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
  • ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
  • ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 トマトジュース、冷し中華の素を合わせて冷蔵庫で冷しておく。
2 中華麺を茹で、冷水でしめ、水気を切って皿に盛り、蒸し鶏、トマト、細切りにしたきゅうり、かいわれをのせ、①を注ぐ。

栄養素

  • エネルギー375kcal
  • タンパク質16.8g
  • 脂質5.4g
  • 炭水化物71.4g
  • 食塩相当量4.3g