トマト担々麺
深煎りごまのコクと香ばしさが広がる担々スープに、トマトのほどよい酸味を合わせました。
花椒の風味とほどよい辛味が調和した奥行きのある味わいです。
材料(1人分)
- 豚ひき肉40g
- トマト30g
- チンゲン菜30g
- 長ねぎ7g
- ピーナッツ7g
- 中華麺(生めん)1玉
- カゴメダイストマトソース50g
- ラーメンスープの素(担々麺)50g
- 湯200g
- ラーメンスープの素(担々麺)10g(肉味噌用)
- ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価) - ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
- ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
| 1 | チンゲン菜は茹で、ザルにあげる。 トマトはくし切り、長ねぎは細切りにカットし、ピーナッツは粗く砕く。 |
|---|---|
| 2 | 熱したフライパンで豚ひき肉を炒め、肉に火が通ったらラーメンスープの素(肉味噌用)を入れ炒め合わせる。 |
| 3 | 丼にダイストマトソース、ラーメンスープの素、湯を入れ、茹でた中華麺を加える。 ①、②をバランスよく盛る。 |
ワンポイントアドバイス*湯はがらスープにしてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養素
- エネルギー695kcal
- タンパク質29.6g
- 脂質28.6g
- 炭水化物88.7g
- 食塩相当量7g





