彩り野菜のクリーミー担々麺

アーモンドミルクのまろやかなコクが、深煎りごまの香ばしさと辛旨い担々スープに調和した一品です。彩り豊かな野菜を合わせ、見た目も華やかに仕上げました。

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	かぼちゃは1.5cm幅の薄切り、れんこんは3mm厚さの輪切り、水菜は4cm幅、にんじんは短冊切りにカットする。
2	揚げ油で、かぼちゃ、れんこん、にんじん、ヤングコーンを素揚げする。
3	鍋にラーメンスープの素、湯を入れ温め、沸騰直前で火を止めてアーモンド・ブリーズを加える。再度火にかけ、沸騰直前で火を止める。
4	丼に茹でた中華麺を入れ、②を注ぎ、①、水菜を盛り付けて出来上がり。