スパゲッティ・ナポリ風ヴォンゴレ

ナポリでスパゲッティ・ヴォンゴレといえば、プチトマトを使ったオイル系のソース。あさりの風味が活きています。グリルトマトは、グリルされていることで、うま味や味が濃くなっているので、この料理にピッタリです。

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

フライパンにオリーブ油、にんにく（みじん切り）、唐辛子を入れ、火にかけ、にんにくにうっすら色が付いたら、パセリ、洗ったあさり、水、解凍したグリルトマトを加え、蓋をする。
あさりが開いたら蓋を取り、強火にしてさらに煮る。
スパゲッティを茹で上げる。
(2)のフライパンにＥＸ.Ｖ.オリーブ油を加え、(3)のスパゲッティと和え、ソースを絡め、皿に盛り付け、パセリをふる。