じっくりと炒めた野菜から手間暇かけてとった野菜だしは、複雑で奥深い味わいを実現し、野菜素材そのもののおいしさを引き立たせます。グリーンピースピューレーと野菜だしを合わせることで、簡単にグリーンピースの風味豊かなポタージュを作ることができます。牛乳の代わりに豆乳を使用することで、ヴィーガンにも対応できるポタージュになります。

• ●材料に動物性原料（肉、魚介類、卵、乳製品）やはちみつが無い旨を確認しています。
• ●当社商品以外の材料の期限原料や製造工程における動物性材料の使用有無は確認していませんが、砂糖を使う場合は精製度合の少ないものを使うなど配慮しています。
• ●ご提供いただくメニューでのヴィーガン・ベジタリアン訴求は、お客様の判断のもとでご実施をお願いします。

1. 野菜だし調味料を１０倍に希釈し、沸騰させる。
2. (1)にグリンピースピューレー、豆乳を加えて良く混ぜ合わせ、沸騰させないように加熱する。塩、こしょう（分量外）で味を調整したら火を止め、ＥＸ．Ｖ．オリーブ油を加え仕上げる。パセリをふる。