野菜たっぷりピリ辛トマトスープ

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野菜たっぷりピリ辛トマトスープ

野菜たっぷりピリ辛トマトスープ

緑・黄ズッキーニと赤ピーマンを大きなごろごろカットにした、農園風イタリアンミックスは、野菜の存在感がしっかりと感じられ、ピリ辛などの強めの味付けにも負けません。カラフルで見た目も良く、食欲をそそります。

材料(1人)

たまねぎ
25g
ベーコン
25g
オリーブ油
10g
カゴメ冷凍ペペロンチーノイタリア産
1本
カゴメ農園風イタリアンミックス(ごろごろカット)
150g
200g
ブイヨンの素
5g
カゴメダイストマトソース
80g

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

  1. たまねぎは1cm角に切り、ベーコンは1cm幅の短冊に切る。
  2. 鍋にオリーブ油、①のたまねぎとベーコン、ペペロンチーノを入れ、じっくりと炒める。
  3. 農園風イタリアンミックスを加えさらに炒める。
  4. 水、ブイヨンの素、ダイストマトソースを加え煮込む。
  5. 塩味を調え、器に注ぐ。

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