南イタリアでよく食べられるたこ、ポテト、セロリのサラダにバジルソースをかけて、夏らしいバジル風味に仕上げました。食材につけたレモンとオリーブ油のさわやかな風味も生き、さっぱりと食べられます。バジルソースの緑色が淡い色合いの食材に映える、彩りもきれいなメニューです。

1. 天板にオーブンシートを敷き、スモールポテトのグリルを広げ塩をし、180℃・0%のコンビモードのスチコンに約15分入れ、加熱解凍しておく。
2. たこは一口大の大きさに切っておく。
3. セロリは小口切りにしておく。
4. ボールににんにくの断面をこすりつけ、(1)(2)(3)の食材を入れ塩、こしょう、レモン汁、オリーブ油で味をつける。
5. 皿に盛り付け、ディスペンサーに入れたバジルソースを振りかける。