フムスとチキンの彩りサンド
チキンと味付きのグリル野菜とフムスをはさみ、サンドイッチにしました。低カロリーで高たんぱくなヘルシーなサンドイッチです。中東の伝統的な料理の『フムス』をチェーチピューレを使用し作ることで、滑らかな食感に仕上がります。
材料（8人分）
- 【A】
- カゴメ冷凍ﾁｪｰﾁﾋﾟｭｰﾚｰ(ｴｼﾞﾌﾟﾄ豆)200g
- にんにく(すりおろし)5g
- ねりごま25g
- レモン汁20g
- 塩3g
- ライ麦パン480g
- マヨネーズ32g
- リーフレタス80g
- チキンハム160g
- カゴメ冷凍イタリアンＧ野菜Ｍラタトゥイユ風120g
- オリーブ油5g
- ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価） - ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
- ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
- Ａを混ぜ合わせフムスを作る。
- 天板にオーブンシートを敷き、イタリアングリル野菜ミックスラタトゥイユ風を広げ塩をし、180℃・0%のコンビモードのスチコンに約8分入れ、加熱解凍しておく。
- ライ麦パンの片面にマヨネーズを塗り、リーフレタス、チキンハム、(2)の野菜、(1)のフムスを乗せ、もう１枚のライ麦パンではさみ、半カットする。
- ２食分の重量
- ライ麦パン：１２０ｇ(２枚）
- マヨネーズ：８ｇ
- リーフ：２０ｇ
- チキン：４０ｇ
- イタリアングリル野菜ミックス：３０ｇ
- フムス：３０ｇ
このレシピに使われている商品
栄養素
- エネルギー276kcal
- タンパク質10.8g
- 脂質9.9g
- 炭水化物38.3g
- 食塩相当量1.9g