秋のラタトゥイユソースのハンバーグ

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秋のラタトゥイユソースのハンバーグ

秋のラタトゥイユソースのハンバーグ

菜園風グリル野菜のミックスになすを加え、トマトで煮込んだ秋のラタトゥイユをソースとしてハンバーグにかけました。ラタトゥイユはそのまま小鉢としてはもちろん、肉や野菜のソースとしてもおすすめです。

材料(10人)

なす
200g
たまねぎ
100g
ベーコン
30g
カゴメ冷凍菜園風グリル野菜のミックス
350g
カゴメダイストマトソース
250g
カゴメトマトケチャップ 標準
75g
ハンバーグ(冷凍)
1200g

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

  1. なすは5cmの角切りにし、たまねぎは1cmの角切りにする。ベーコンは短冊に切る。
  2. ホテルパンに①と菜園風グリル野菜のミックスを入れ、ダイストマトソース、トマトケチャップを加え、蓋をしてコンビモード200℃・100%に設定をしたスチコンに12分間入れ、加熱調理し、火が通ったらよく混ぜ合わせ、ラタトゥイユを作る。
  3. 別の穴あきホテルパンにハンバーグ(冷凍)を並べ、スチームモード100℃に設定したスチコンに10分間入れ、加熱解凍する。
  4. 皿に③のハンバーグをのせ、②のラタトゥイユをソースとしてかける。

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