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中華風コーンスープ
コーンスープは洋風だけではなく、中国料理にもあります。スープは鶏がらを使用し、卵が入るのが特徴です。
材料（10人）
- カゴメ冷凍国産コーンピューレー（北海道産）
- 400g
- 鶏がらスープ
- 1150g
- 塩
- 1g
- こしょう
- 0.3g
- 片栗粉
- 40g
- 水
- 80g
- 卵
- 120g
- 長ねぎ
- 20g
※エネルギー（カロリー）・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
- 鍋に国産コーンピューレー（北海道産）、鶏がらスープを入れ、火にかける。
- 塩、こしょうで調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 溶き卵を回し入れ、卵が浮き上がってきたら火を止め、刻んだ長ねぎを加える。
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