『定番回帰』のトレンドでオムライス人気が高まっています。あらごしトマトとたまねぎが入った具材感あるソースはオムライスの上掛けに最適！仕込要らずで、ランチ時などににおすすです。

1. サラダ油でダイス型に切ったハム、たまねぎ、スライスしたマッシュルームを炒める。
2. 米飯を加えて炒め、塩、こしょう、トマトケチャップを加えて、炒める。
3. 卵をほぐす。
4. フライパンにバターを溶かし、溶き卵を入れて半熟状にする。
5. (2)のライスを入れて、卵で包む。
6. お皿に(5)を乗せ、かけるトマトのソースをかける。