濃いトマトのミネストローネ

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濃いトマトのミネストローネ

濃いトマトのミネストローネ

濃厚なトマトと、野菜たっぷりのミネストローネ。凝縮されたトマトの持つうま味・酸味・香りに野菜の豊かなうま味・香りが合わさった、濃厚ながら食べやすい、優しい味わいです。

材料(4人)

キャベツ
40g
サラダ油
24g
カゴメ冷凍田舎風野菜ミックス
320g
800g
カゴメダイストマトソース
80g
カゴメトマトソース濃縮タイプ
120g
カゴメ冷凍4種豆のミックス
120g
2g
こしょう
少々
EX.V.オリーブ油
10g

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

  1. キャベツを1㎝角に切る。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、①のキャベツと田舎風野菜ミックスを入れ、じっくり炒める。
  3. よく炒まったら、水とダイストマトソース、トマトソース濃縮タイプ、4種豆のミックスを加え、煮込む。
  4. 塩、こしょうで味を調え、皿に盛り付け、EX.V.オリーブ油を回しかけて仕上げる。

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