彩り野菜のスクランブルエッグ

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彩り野菜のスクランブルエッグ

濃厚な味わい、鮮やかな彩りを持ったイタリア産の野菜を使って、スクランブルエッグを華やかに仕上げました。彩り野菜ミックスをレンジで解凍して加えるだけで、メニュー全体の彩りが良くなると同時に、野菜感がアップします。

材料(1人分)

  • 100g
  • 0.3g
  • こしょう0.05g
  • カゴメ冷凍彩り野菜ミックス50g
  • ウインナーソーセージ40g
  • サラダ油5g
  • カゴメトマトケチャップ 特級25g
  • ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
    すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
    (例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
  • ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
  • ※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

  1. ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうで調味し、彩り野菜ミックスを加え、よく混ぜる。
  2. フライパンを熱し、サラダ油を入れ、(1)を半熟状になるように焼く。
  3. 皿にソテーしたウインナーソーセージと(2)を盛り付け、トマトケチャップを添える。

栄養素

  • エネルギー342kcal
  • タンパク質16.2g
  • 脂質26.1g
  • 炭水化物12.2g
  • 食塩相当量2.3g