とろ～りチーズと角切りチーズの２種のチーズとバジルを使ったジェノベーゼソースをハード系のパンに合わせました。ジェノベーゼソースは焼成しても、鮮やかな緑色がしっかりと残ります。（香料・着色料無添加）おつまみパンとしてもおすすめです。

1. 解凍したフランス生地を楕円形に伸ばし、成型する。
2. 発酵 ３０℃・４５分
3. チーズと松の実のジェノベーゼソース、ミックスチーズ、１ｃｍ角にダイスカットしたプロセスチーズ、粉チーズをトッピングする。
4. 焼成 ２１０℃・約１０分
5. ＊サブ画像のプチパンは２７ｇ大生地使用。