ごろごろベーコンとチーズのうずまき食パン

野菜ピューレを練りこんだ生地と、スキムミルクを練りこみふんわりと仕上がった白生地を巻き込み、ゴロゴロとしたベーコンとチーズをを入れました。色生地と白色のコントラストが綺麗で、見た目も楽しく、具材入りなので１食で満足感が得られるメニューです。

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。

1	Ａ、Ｂそれぞれ生地をミキシングする。
2	一次発酵（温度：２８℃ 湿度：８５％）６０分後パンチし、丸めなおし再度３０分発酵させ約２倍に膨らむ。
3	生地を丸めなおし、ベンチタイムを２０分とる。
4	ガス抜きしながら、それぞれ長方形に伸ばしＡ生地の上に、ベーコンとチーズを置き、Ｂ生地をその上に置く。生地と食材が一体化するようにきつめに巻き込んでいき、ショートニングを塗ったパンケースに入れる。
5	二次発酵（温度：３８℃ 湿度：８５％）パンケースの８~９分目まで発酵したら、パンケースの蓋を閉める。
6	焼成する(１９０℃×３０分）
7	焼き上がり後、型ごと１５ｃｍ程度の高さから２、３度落とし、型から外し粗熱を取る。
	※写真の右側オレンジ色のパンは、
	Ｂの水と国産ほうれん草ピューレーを抜き
	水：０ｇ
	にんじんピューレー：５０ｇ
	トマトパウダー：３ｇ
	上記重量に置き換えてください。