グリーンピースピューレーを使用した彩りきれいな野菜のソース。シンプルな魚料理に野菜だしでコクと深みをプラスしています。野菜ピューレーを使用することで、食物繊維の供給量がアップします。
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
1 | ソースの材料を全て合わせ、加熱する。※野菜だしは、水で20倍に希釈し、使用※マッシュポテトフレークは粘度を見て加減ください |
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2 | 白身魚のフィレ(たらなど)は、粉を振り、両面焼く。(塩をしていない魚は塩・こしょうを振る)蓮根も塩・こしょうをして両面焼く。 |
3 | 器に、魚、ゆでたブロッコリーと蓮根を添え、(1)のソースを掛ける |
エネルギー
140kcal
タンパク質
20.4g
脂質
2.8g
炭水化物
11g
食塩相当量
0.5g