アルコールが苦手な方にも優しい寒い冬におすすめの身体の温まるホットドリンクです。ヴァンショーとはフランス語で、ホットワインのことを指します。今回は紫にんじんやブドウなどを使った野菜生活100パープルを使ってノンアルコールのヴァンショーに仕上げました。

1. シナモンスティックは砕き、オレンジとレモンはスライスしておく。
2. 鍋に(1)と水、砂糖、クローブを入れて火にかけ、煮立ったら弱火で2~3分煮る。
3. 野菜生活100パープル（3倍濃縮）を加え温める。
4. (3)をこして、カップにつぎ分ける。

ワンポイントアドバイス

＊飾りでスライスしたオレンジやレモン、シナモンスティックを添えるのもおすすめです。