タンドリーチキンをターメリックライスの上に乗せ完熟トマトを豊富に使用したケチャップをかけることで簡単にチキンオーバーライスを作ることができます。

1. ターメリックライスを作成する。米を洗い、通常米を炊く時と同量の水を入れて30分以上浸水する。ターメリックパウダー、塩、バターを加えて全体を混ぜ通常通り炊飯する。
2. タンドリーチキンを作成する。鶏肉は一口大の大きさにカットして、その他の材料と合わせホテルパンに入れスチコンで加熱する。（目安：コンビ/60％/200℃/10分）
3. ヨーグルトソースを作成する。材料を混ぜ合わせておく。
4. 器に、ターメリックライス、タンドリーチキンと付け合わせの野菜を乗せ、ヨーグルトソースとケチャップをかけて完成。