ずっしり濃厚 かぼちゃのチーズテリーヌ

ずっしり濃厚 かぼちゃのチーズテリーヌ
ずっしり濃厚 かぼちゃのチーズテリーヌ

ずっしり濃厚 かぼちゃのチーズテリーヌ

かぼちゃの風味とコクを生かした濃厚なチーズテリーヌ
一口食べたら口いっぱいにコクと深い味わいが押し寄せます。
野菜のスイーツとは思えない、極上の美味しさです。

材料(8人分)

カゴメ冷凍パンプキンピューレー
200g
クリームチーズ
300g
卵黄
2個分
グラニュー糖
100g
生クリーム
150g
 ホワイトチョコレート
90g
ハードビスケット
50g
無塩バター
20g

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは提示している単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 テリーヌ型に紙を敷く。
ビスケットを砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせ型の底に敷き上から押して固めておく。
2 常温に戻したクリームチーズとグラニュー糖を滑らかになるまで混ぜる。解凍したパンプキピューレーと卵黄を加えてさらに混ぜる。
3 生クリームとホワイトチョコレートを小鍋にいれ沸騰直前まで加熱ししっかりチョコレートを溶かす。
4 (2)に入れて均一に混ぜ、裏ごしを2回してから(1)の型に流し入れる。
5 170℃のオーブンで40分焼く。
6 熱い間はゆるい生地だが冷めると固まるので、固まってからカットする。

エネルギー

386kcal

タンパク質

5.6g

脂質

29.2g

炭水化物

29.8g

食塩相当量

0.4g