神戸名物”そば飯”を洋風にアレンジしました。ナポリタンスパゲッティとチキンライスを一緒に炒め、目玉焼きをトッピングしました。

1. 材料を切る。ピーマンは横に幅5mmに切り、たまねぎは粗みじん切りにする。ウインナーを厚さ7mmの斜め切りに、ベーコンは幅1cmに切る。
2. 太めのスパゲッティ（1.9mm~2.2mm）を茹で、長さ4cmに切った後、少量のサラダ油をまぶしておく。
3. 調味液を作る。ナポリタンソースとトマトケチャップは合わせておく。
4. フライパンに残りのサラダ油をあたため、(1)を炒める。
5. 米飯と(2)、(3)を加え炒め合わせ、仕上げにバターを加え、塩、こしょうで味を調える。
6. 焼いた鉄板の上に盛り、目玉焼きをのせる。