野菜たっぷりピリ辛トマトスープ

  • 野菜たっぷりピリ辛トマトスープ
緑・黄ズッキーニと赤ピーマンを大きなごろごろカットにした、農園風イタリアンミックスは、野菜の存在感がしっかりと感じられ、ピリ辛などの強めの味付けにも負けません。カラフルで見た目も良く、食欲をそそります。

材料(1人)

たまねぎ 25g
ベーコン 25g
オリーブ油 10g
カゴメ冷凍ペペロンチーノイタリア産 1本
カゴメ農園風イタリアンミックス(ごろごろカット) 150g
200g
ブイヨンの素 5g
カゴメダイストマトソース 80g

作り方

  1. 1.たまねぎは1cm角に切り、ベーコンは1cm幅の短冊に切る。
  2. 2.鍋にオリーブ油、①のたまねぎとベーコン、ペペロンチーノを入れ、じっくりと炒める。
  3. 3.農園風イタリアンミックスを加えさらに炒める。
  4. 4.水、ブイヨンの素、ダイストマトソースを加え煮込む。
  5. 5.塩味を調え、器に注ぐ。

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