居酒屋によくある、海鮮の串焼き。エビとセミドライトマトを使い、バジルソースを添え、イタリアンをイメージする、洋風のおつまみにアレンジしました。タコやイカでも美味しく作れます。

1. セミドライトマトを解凍する。
2. えびは尾を残し、皮をむく。
3. 串にセミドライトマト、えび、セミドライトマト、えびの順番に刺し、串焼きにする。
4. 皿に盛り、ＥＸ．Ｖ．オリーブ油、バジルソースをかける。