じっくりと炒めた野菜から手間暇かけてとっただしを野菜だしを希釈せずに調味料として使いました。１本で味が決まり、深みのある優しい味に仕上がります。

• ●材料に動物性原料（肉、魚介類、卵、乳製品）やはちみつが無い旨を確認しています。
• ●当社商品以外の材料の期限原料や製造工程における動物性材料の使用有無は確認していませんが、砂糖を使う場合は精製度合の少ないものを使うなど配慮しています。
• ●ご提供いただくメニューでのヴィーガン・ベジタリアン訴求は、お客様の判断のもとでご実施をお願いします。

1. きゅうりは包丁の背で軽くつぶして断面を増やし、適当な大きさに切る。
2. 容器に(1)としょうが、野菜だし、ごま油を入れて全体を和え、味がなじむまで３０分程度置く。