コッペパンにコロッケをはさみ、ボリューミーなサンドを仕上げました。甘味と酸味、旨味のある揚げ物にぴったりなベーカリー用フライソースを使用しました。粘度があるので、線描きしやすく、見た目もきれいに仕上がります。

1. コッペパンに切り込みを入れ、マヨネーズを壁塗りする。
2. コロッケを揚げて半カットする。
3. (1)のコッペパンに、リーフレタス、千切りキャベツ、(2)のコロッケをはさみ、ベーカリー用フライソースで線描きする。