中華風コーンスープ

  • 中華風コーンスープ
コーンスープは洋風だけではなく、中国料理にもあります。スープは鶏がらを使用し、卵が入るのが特徴です。

材料(10人)

カゴメ冷凍国産コーンピューレー(北海道産) 400g
鶏がらスープ 1150g
1g
こしょう 0.3g
片栗粉 40g
80g
120g
長ねぎ 20g

作り方

  1. 1.鍋に国産コーンピューレー(北海道産)、鶏がらスープを入れ、火にかける。
  2. 2.塩、こしょうで調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  3. 3.溶き卵を回し入れ、卵が浮き上がってきたら火を止め、刻んだ長ねぎを加える。

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