濃いトマトのミネストローネ

  • 濃いトマトのミネストローネ
濃厚なトマトと、野菜たっぷりのミネストローネ。凝縮されたトマトの持つうま味・酸味・香りに野菜の豊かなうま味・香りが合わさった、濃厚ながら食べやすい、優しい味わいです。

材料(4人)

キャベツ 40g
サラダ油 24g
カゴメ冷凍田舎風野菜ミックス 320g
800g
カゴメダイストマトソース 80g
カゴメトマトソース濃縮タイプ 120g
カゴメ冷凍4種豆のミックス 120g
2g
こしょう 少々
EX.V.オリーブ油 10g

作り方

  1. 1.キャベツを1㎝角に切る。
  2. 2.鍋にサラダ油を熱し、①のキャベツと田舎風野菜ミックスを入れ、じっくり炒める。
  3. 3.よく炒まったら、水とダイストマトソース、トマトソース濃縮タイプ、4種豆のミックスを加え、煮込む。
  4. 4.塩、こしょうで味を調え、皿に盛り付け、EX.V.オリーブ油を回しかけて仕上げる。

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