トマトのシャーベット

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トマトのアイスが市場で増えてきています。冷凍トマトピューレー(無加熱使用)を使うことで、トマトの本来の風味と爽やかな酸味が広がります。甘すぎずさっぱりとした味わいに仕上げました。トマトをイメージする真っ赤な色も特徴です。

材料(1人)

カゴメ冷凍トマトピューレーA(アメリカ産トマト・無加熱使用) 100g
50g
シュガーシロップ 35g
はちみつ 15g
レモン汁 12g

作り方

  1. 1.冷凍トマトピューレーAを解凍する。
  2. 2.ボウルに①のトマトピューレー、水、シュガーシロップ、はちみつ、レモン汁を入れよく混ぜ、ジェラートマシーンにかけてトマトアイスを作る。

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