ネクストトレンドはベジタブルサワー 外食でもヘルシー志向が高まってきています。また一方では「外飲み」の機会も増えてきている中で、「野菜ジュース&お酒」の取り扱いが居酒屋などで増えてきています。
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外食でもヘルシー志向高まる! 外食においても「健康」を意識したヘルシーメニューを食べる機会が高くなっており、またぐるなびの検索指数も「ヘルシー」というワードが高くなっています。

飲食店で飲酒を伴う食事機会・支払い額:増加 “外飲み”機会のある人が増加。また、支払額も昨年より単価が上がっています。

飲食店で注文する飲料サワー・ノンアル増 飲食店で注文する飲料では「チューハイ・サワー」や「ノンアルコール」が増えてきています。

ベジタブルチューハイのご提案

居酒屋でもベジタブルチューハイが増えてきています!

外食でもヘルシーを求める背景もあり、
居酒屋などで「ベジタブルチューハイ」がじわじわと
取り扱いが増えてきています!

ドリンクメニューにヘルシーコーナーを追加しませんか? 「ベジタブルチューハイ」や「野菜ハイ」「トマトハイ」など、付加価値型のドリンクで客単価UP!

おすすめ!ベジタブルチューハイレシピ 野菜生活100 3倍濃縮を70ml使用することで、1食分野菜(120g分)を使用したチューハイとなります。

ストレートタイプもございます

トマトサワーもヘルシードリンク!

今、飲食店でのトマトサワーの取り扱いが増えてきており、トマトサワーもトレンドとして注目されています!

「トレンド予測」でも注目

記事:ぐるなびデータライブラリ、2022年1月 「トレンド予報」より抜粋

レモンサワーブームの流れで、
フルーツだけでなくお茶割りや
野菜系のサワーにも注目が広がって
いますが、中でもトマトサワーは
トマトに含まれるリコピンという
栄養素の認知度の高まりや、
ヘルシーなイメージと甘すぎず
食事にも合う点が魅力です。
2021年には複数メーカーから
缶チューハイが期間発売されました。
チリペッパーソースを入れる
アレンジも一部で人気。

記事:ぐるなびデータライブラリ、2022年1月 「トレンド予報」より抜粋

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トマトサワー取り扱い店増加

※出典:ぐるなびデータライブラリ、2022年6月

レモンサワーブームの流れで、
フルーツだけでなくお茶割りや
野菜系のサワーにも注目が広がって
いますが、中でもトマトサワーは
トマトに含まれるリコピンという
栄養素の認知度の高まりや、
ヘルシーなイメージと甘すぎず
食事にも合う点が魅力です。
2021年には複数メーカーから
缶チューハイが期間発売されました。
チリペッパーソースを入れる
アレンジも一部で人気。

※出典:ぐるなびデータライブラリ、2022年6月

夜のお付き合いの多い方にトマトジュースで健康応援 今、様々な業態で「トマト×お酒」のメニューにも増えています

トマトハイ・トマトサワー
レッドアイ・ブラッディメアリー
ミッチェラーダ

変わり種トマトサワーも増えてます!

※機能性表示食品としての訴求は出来ません。

ご提案商品

食塩入りで冷製スープなどにおすすめ カゴメトマトジュース

カゴメトマトジュース

食塩無添加タイプもございます カゴメトマトジュース 食塩無添加

カゴメトマトジュース
食塩無添加