スペアリブの煮込み

スペアリブの煮込み

スペアリブの煮込み

調理時間

30分

カロリー

382kcal

塩分

2.9g

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材料 (4人分)

スペアリブ(豚) 約500g
(a)
大さじ2
大さじ2
しょうが 1かけ
長ねぎ 1/3本
適量
(b)
醸熟ソース ウスター 大さじ3
トマトケチャップ 大さじ3
赤ワイン 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ3
大さじ1
赤唐辛子 1本

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鍋に(a)を入れて火にかけ、煮立ったらスペアリブを入れ、中火でアクを取りながら15分位茹でる。ザルにあけ水をきる。
2 鍋に(b)を入れて火にかけ、沸騰したらスペアリブを加え、時々返しながら煮からめる。

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