たらの甘酢炒め
材料(4人分)
生たら | 2切れ |
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しょうゆ | 小さじ1 |
酒 | 小さじ1 |
片栗粉 | 適宜 |
油揚げ | 適宜 |
玉ねぎ | 1個 |
ピーマン | 2個 |
【合わせ調味料】 | NULL |
カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ1 |
酢 | 大さじ1 |
しょうゆ | 大さじ1/2 |
塩 | 小さじ1/2 |
サラダ油 | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | たらは一口大に切り、しょうゆと酒で下味をつける。玉ねぎはくし形、ピーマンは一口大に切る。 |
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2 | (1)のたらに片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げる。 |
3 | フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。 |
4 | たらを加え、合わせ調味料を一気に加えてひと煮立ちさせる。 |
ワンポイントアドバイス
*銀だらは他の魚や肉でも応用できます。
エネルギー
131kcal
タンパク質
10.7g
脂質
4.5g
炭水化物
12.8g
食塩相当量
1.6g