えのきのピカタ

えのきのピカタ
えのきのピカタ

えのきのピカタ

調理時間

15分

カロリー

119kcal

塩分

0.9g

材料(4人分)

えのきたけ 2袋
少々
こしょう 少々
小麦粉 適宜
2個
【調味料】
カゴメトマトケチャップ 大さじ3
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
大さじ1/2
サラダ油 適宜

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 えのき茸は石づきを取り4~5の束に分け、塩・こしょうをふる。
2 卵を溶きほぐしておく。
3 えのき茸に小麦粉をまぶし溶き卵をくぐらせ、油をひいたフライパンで両面焼いて、とりだしておく。
4 調味料を合わせてフライパンに入れ、えのき茸をもどしからめる。

エネルギー

119kcal

タンパク質

4.9g

脂質

7.5g

炭水化物

8.5g

食塩相当量

0.9g