レバーのソース煮
材料(4人分)
鶏レバー | 300g |
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(A) | |
にんにく | 2片 |
カゴメ醸熟ソースウスター | 1カップ |
ブイヨン | 1カップ |
ローリエ | 1枚 |
赤唐辛子(乾) | 1本 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | レバーは水にさらして筋と血のかたまりをとり、熱湯に入れてさっと茹でてザルにとる。 |
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2 | にんにくは2つに切る。(A)を合わせ(1)を入れて20分煮る。 |
エネルギー
95kcal
タンパク質
15g
脂質
2.4g
炭水化物
4.8g
食塩相当量
1.2g