鮭とエリンギのみそ風味チーズ焼き

鮭とエリンギのみそ風味チーズ焼き
鮭とエリンギのみそ風味チーズ焼き

鮭とエリンギのみそ風味チーズ焼き

調理時間

30分

カロリー

334kcal

塩分

2.1g

材料(4人分)

エリンギ 4本
生鮭 4切れ
少々
こしょう 少々
オリーブ油 大さじ2
(a)
大さじ2
本みりん 大さじ1・1/3
カゴメ基本のトマトソース295g 1/2缶
砂糖 小さじ1/4
みそ 大さじ2弱
バター 10g
ピザ用チーズ 80g

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 エリンギは長ければ2つに切り、縦薄切りにし、油をひいたフライパンで両面を焼く。
2 鮭は3つに切って塩・こしょうし、フライパンに油を薄くひき、両面を焼く。
3 (a)をよく混ぜて火にかけ、沸騰したら弱火で10~15分煮る。
4 耐熱容器に鮭を並べ、(3)のソースをのせる。あいている所にエリンギを入れ、塩・こしょうをし、バターをのせる。
5 ピザ用チーズをふり、220℃のオーブンで10~15分焼く。

エネルギー

334kcal

タンパク質

29.7g

脂質

18.7g

炭水化物

10.7g

食塩相当量

2.1g

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