ケチャップで簡単!麻婆豆腐

ケチャップで簡単!麻婆豆腐

ケチャップで簡単!麻婆豆腐

調理時間

10分

カロリー

249kcal

塩分

2.3g

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材料 (3~4人分)

豆腐 1丁(300g)
豚ひき肉 150g
しょうが(チューブ) 大さじ1/2
にんにく(チューブ) 小さじ1
トマトケチャップ 大さじ8
しょうゆ 大さじ1
ラー油 適量
ねぎ(みじん切り) 10cm分
サラダ油 大さじ1

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 豆腐は1.5cm角に切る。
2 フライパンに油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わったらしょうが、にんにくを加えて炒める。香りが出たら、トマトケチャップ、しょうゆ、水(1/2カップ)を加えて煮立てる。豆腐を加えて少し煮詰める。
3 皿に盛り、仕上げにねぎ、ラー油をかける。

ワンポイントアドバイス

・ラー油やねぎは仕上げにかけるので、お子様のいる家庭でも取り分けてお楽しみいただけます。

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