イースター野うさぎオムライス

イースター野うさぎオムライス

イースター野うさぎオムライス

調理時間

20分

カロリー

646kcal

塩分

2.5g

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材料 (2人分)

ご飯 300g
鶏もも肉 100g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
カゴメトマトケチャップ 大さじ 4
少々
こしょう 少々
サラダ油 大さじ 1
3個
バター 10g
少々
こしょう 少々
カゴメトマトケチャップ 適宜
カゴメ ベビーリーフミックス 適宜

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏肉、玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切る。
2 フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。
3 温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえ、取り出しておく。
4 ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょうを加え、卵を1人分ずつ焼く。フライパンに半量のバターを熱し、半量の卵を丸く半熟状に焼き、(3)の半量のご飯をのせ、卵で包み込んで形をととのえる。
5 皿に盛り、ベビーリーフミックスを盛り、トマトケチャップでうさぎの顔を書く。残りも同様に作る。

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