肉巻きトマトのホイル焼き

肉巻きトマトのホイル焼き

肉巻きトマトのホイル焼き

調理時間

25分

カロリー

175kcal

塩分

0.5g

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材料 (2人分)

キッズチェリー(ミニトマト) 4個
ベータカロテントマト 4個
豚ばら肉(薄切り) 80g
少々
黒こしょう 少々

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 ミニトマトはヘタを取り、洗って水けをとる。
2 豚ばら肉は10cmほどの長さに切り、塩・こしょうして、ミニトマトにきっちりと巻く。
3 アルミホイルで(2)を包み、オーブントースターで15分ほど焼く。

ワンポイントアドバイス

・ミニトマトに豚肉を巻いて焼くだけの簡単レシピ。お弁当にもおススメです。

・トマトに含まれるリコピンは、加熱により吸収率が高まります。