トマトましまし！えびパスタ
材料(３人分)
| カゴメアンナマンマトマト＆ガーリック | 1瓶 |
|---|---|
| 赤エビ（有頭・殻つき） | 9尾 |
| エリンギ | 1パック |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| カゴメ ラウンドレッド（ﾄﾏﾄ） | 2個 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| スパゲティ | 240g |
| オリーブ油 | 少々 |
| パセリ(みじん切り) | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | えびは殻をむき、塩・こしょうしておく。エリンギは一口大に、トマトは1.5㎝程度の角切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油を熱し、トマトを入れ、軽く塩・こしょうをふりさっと炒め、取り出しておく。 |
| 3 | 同じフライパンにオリーブ油を入れ、えび、エリンギの順に炒める。具材に火が通ったら、アンナマンマトマト＆ガーリックを加え、ひと煮立ちさせる。＊ソースをひと煮立ちさせる際に、パスタのゆで汁を お玉2杯分（約100g）入れると、パスタに 絡みやすくなります。 |
| 4 | 茹でたスパゲティを加え、全体を混ぜ合わせる。皿に盛り、(2)をたっぷりと乗せ、オリーブ油を回しかける。パセリを散らしたら出来上がり！ |
ワンポイントアドバイス
＊パスタは２リットルの水に大さじ1の塩を加えてゆでる。
＊えびは無頭のブラックタイガーなどでもOK！お好みのものをお使いください。
エネルギー
559kcal
タンパク質
40.4g
脂質
13.5g
炭水化物
72.6g
食塩相当量
3.3g
レシピに使われている商品
