【節分】赤オニライス

【節分】赤オニライス

【節分】赤オニライス

調理時間

20分

カロリー

924kcal

塩分

3.2g

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材料 (2人分)

ご飯 300g
鶏もも肉 100g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
カゴメトマトケチャップ 大さじ 4
サラダ油 大さじ 1
【飾り付け】
スライスチーズ 2枚
焼きのり 1/4枚
4個
カゴメトマトケチャップ 適量
鶏もも肉 200g

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 飾り付け用のパーツを用意する。角=スライスチーズを三角形に切り、細切りにしたのりを等間隔にのせて付ける。まゆ=長方形に切ったスライスチーズの上に、同じ大きさに切ったのりを重ねる。目=円形に型抜きしたスライスチーズの上に、小さめの円形に切ったのりを重ねる。鼻=スライスチーズを円形に抜く。口=スライスチーズを円形に抜き、三日月になるように、ずらして型抜きする。髪=卵をスクランブエッグにする。金棒=鶏肉を焼き色が付くまで焼き、串に刺す。
2 チキンライスを作る。フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマン(1cm角)の順に炒め、トマトケチャップを加えて具に絡め、ご飯をほぐし入れ、塩こしょうする。
3 チキンライスの半量(1人前)を器に盛り、(1)のパーツやケチャップで飾り付けする。

ワンポイントアドバイス

*お子さまが好きなオムライスを節分仕様にしました。

*顔の部分は自由に変えられるので、お子さまと一緒に楽しく作れるオニライスです!

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