ヤンニョムチキン ~韓国風甘辛チキン ~

ヤンニョムチキン ~韓国風甘辛チキン ~

ヤンニョムチキン ~韓国風甘辛チキン ~

調理時間

15分

カロリー

398kcal

塩分

2.2g

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材料 (2~3人分)

鶏もも肉 350g
 塩 1g
 こしょう 0.2g
 片栗粉 小さじ2
サラダ油 大さじ1
*合わせだれ
カゴメトマトケチャップ 大さじ2
コチュジャン 大さじ2
にんにく(すりおろし) 少々
レタス 適宜

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏肉は一口大にカットし、ビニル袋に入れ、塩・こしょう・片栗粉と揉むように絡める。
2 フライパンに、油をひき、(1)を加え、両面こんがりするまで中火でよく焼く。(油が跳ねるので、フライパンより小さい鍋の蓋などで押し蓋にして焼くとよい。)
3 合わせだれを混ぜ合わせ、(2)に加え、全体を炒めあわせる。

ワンポイントアドバイス

*カリッと焼いた鶏肉を、ケチャップとコチュジャンの韓国風合わせだれで甘辛く味つけました。 

*鶏胸肉でも美味しく作れます。

*レタスで巻いたり、お酒のおつまみにもおすすめです。

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