いかにんじんナポリタン

いかにんじんナポリタン
いかにんじんナポリタン

いかにんじんナポリタン

調理時間

15分

カロリー

430kcal

塩分

3.2g

材料(2~3人分)

スパゲティ 200g
カゴメトマトケチャップ 大さじ4
みそ 大さじ1/2
バター 10g
牛乳 大さじ 3
いかにんじん 適量(目安:100g)
万能ねぎ(小口切り) 少々
●いかにんじん(作りやすい量)
にんじん 1本
するめいか 1~2杯
適量
赤唐辛子 輪切り(乾) 1本分
昆布 1/2枚
しょうゆ 1/4カップ
大さじ2
みりん風調味料 大さじ2

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 ケチャップとみそを混ぜ合わせておく。
2 バターを熱したフライパンに、(1)、いかにんじんを加えよく炒めたら、スパゲティと牛乳を加える。
3 全体をよく混ぜ合わせ皿に盛る。万能ねぎを散らしたらできあがり!
●いかにんじんの作り方
1 にんじんとするめいかは、長さをそろえて細切りに。にんじんはボウルに、するめいかは酒に漬けておく。
2 鍋にしょうゆ、酒、みりん、唐辛子、昆布を入れ煮立たせる。
3 (1)のにんじんの入ったボウルに(2)を注ぎ、粗熱がとれるまで冷ます。粗熱が取れたら、酒をきった(1)のするめいかも混ぜ、冷蔵庫に置いておく。調味料がなじんだらできあがり。

ワンポイントアドバイス

*福島名物いかにんじんを使ったナポリタン。

*いかにんじんの食感と味も楽しめます。

エネルギー

430kcal

タンパク質

16g

脂質

5.8g

炭水化物

81.8g

食塩相当量

3.2g